介一家はどんなラーメン店？

介一家は神奈川県の1988年創業のラーメン店です。スタイルはバランス型の豚骨醤油。本牧家・六角家を経験した近藤健一と原祥介が共同設立。店名は原の「介」と近藤の「一」から。

介一家はどの系統に属する？

介一家は家系の系譜に連なるラーメン店です。系統図や関連店舗はこのページで確認できます。

介一家から独立・影響を受けた店舗には近藤家などがあります。詳細はこのページの系統図を確認してください。

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すけいちや

営業中

介

基本情報

本牧家・六角家を経験した近藤健一と原祥介が共同設立。店名は原の「介」と近藤の「一」から。

横浜市中区大和町 1988年創業原祥介

スタイル: バランス型の豚骨醤油

関係

師匠・親店

本牧家介一家独立 1988年

弟子・子店

介一家近藤家独立 1992年

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