杉田家はどんなラーメン店？

杉田家は神奈川県の1999年創業のラーメン店です。スタイルは吉村家直系の正統派豚骨醤油。吉村家直系1号店。一番弟子・津村進が吉村家の新杉田時代の跡地で開業。

杉田家はどの系統に属する？

杉田家は家系の系譜に連なるラーメン店です。系統図や関連店舗はこのページで確認できます。

杉田家は酒井製麺の麺を使用しています。

杉田家から独立・影響を受けた店舗には杉田家千葉祐光店・杉田家千葉駅前店などがあります。詳細はこのページの系統図を確認してください。

杉田家は酒井製麺の麺を使用しています。

杉田家から独立・影響を受けた店舗には杉田家 千葉祐光店・杉田家 千葉駅前店などがあります。詳細はこのページの系統図を確認してください。

すぎたや

営業中

杉

基本情報

吉村家直系1号店。一番弟子・津村進が吉村家の新杉田時代の跡地で開業。

横浜市磯子区新杉田 1999年創業津村進

スタイル: 吉村家直系の正統派豚骨醤油

関係

師匠・親店

吉村家杉田家暖簾分け 1999年

弟子・子店

杉田家杉田家千葉祐光店フランチャイズ 2011年

杉田家杉田家千葉駅前店フランチャイズ 2022年

製麺所

酒井製麺営業中家系専用「杉印」太ストレート麺。日産数限定。完全招待制。紹介制

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